冬瓜菊

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作者：佚名

苏菜酸甜炸

材料

冬瓜、胡萝卜、番茄酱、吉士粉、绵白糖、精盐、色拉油、味精、面粉、淀粉。[LaoYanHuo.com]

特　　色:

形似菊花，口味酸甜。[LaoYanHuo.com]

做法

1、冬瓜去皮剞上十字花刀，用盐水浸泡至软，拍上吉士粉、淀粉、入油锅炸熟。胡萝卜切成细末，撒在花的中间作花蕊。

2、番茄酱放入锅中，制成芡汁淋在冬瓜菊上。[LaoYanHuo.com]

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食友点评:

1楼 123网友发表于 2006/8/29 15:05 回复

什么是吉士粉啊

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