材料
特 色:
帮助消化、消除腹胀。本道菜蛋白质及膳食纤维含量丰富，既营养又可促进消化。[LaoYanHuo.com]
做法
1、蚕豆剥去外壳、韭菜洗净沥干后切段备用。
2、起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色。
3、将蚕豆放入锅中并加水1/2杯炒至熟软。
4、最后加入韭菜、其余调味料拌炒片刻即成。
贴士：
1、本道菜亦可清蒸，最后将调味料淋上即可，功效相同。
2、偏好食辣者，可加入适量辣椒末调味。
3、可酌量加入枸杞，可增美观。[LaoYanHuo.com]
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