材料
特 色:
香甜不腻，甜中趋咸，如配以鲜莲同蒸更妙。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将熟火腿去皮并修净油头，切成薄片。
2、取10片火腿；逐片卷入酒酿使其呈喇叭形，置小盘中。
3、将火腿片整齐排在碗内，加白糖、绍酒，并以酒酿垫底，用保鲜纸封口，与火腿卷同时上笼蒸20分钟。
4、将蒸好的火腿片反扣在盘中，原汁入锅烧热勾芡，用火腿卷围边，浇上原汁即成。[LaoYanHuo.com]
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