材料
柴鸡、三七粉。
盐、胡椒粉、葱、姜、鸡精。[LaoYanHuo.com]
盐、胡椒粉、葱、姜、鸡精。[LaoYanHuo.com]
特 色:
醇香鲜美。[LaoYanHuo.com]
做法
1.将鸡切块用凉水浸泡，再用沸水焯透，捞出放入汽锅中；
2.将泡鸡的水倒入锅中，加入盐、胡椒粉、鸡精稍煮并撇出沫，将鸡倒入汽锅中，放入葱段、姜片；
3.蒸30～40分钟后捞出葱段、姜片，汤中加三七粉即可。[LaoYanHuo.com]
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