材料
特 色:
荠菜具有健脾利水、止血解毒、降压明目等功效，主治痢疾，水肿，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月经过多，目赤肿痛。[LaoYanHuo.com]
做法
一、馅料的制作：
1、将猪肉（三分肥七分瘦）剁成碎末，分几次加入葱姜水，然后搅拌成均匀的肉糊。
1、将猪肉（三分肥七分瘦）剁成碎末，分几次加入葱姜水，然后搅拌成均匀的肉糊。
2、荠菜洗净后，焯水，切成末，倒入猪肉糊中，加入一勺麻油或色拉油。再加入盐和胡椒粉搅拌均匀。
3、此馅料适合现包现吃。
二、做法：
1、将100克面粉加入50克水揉成均匀的面团，然后用电动压面机压出极薄的面片，用刀切成长方形。然后包入馅料。
2、将面片对折。
3、然后包成护士帽形状。
4、包好的馄饨，可炸可煮。吃不完的放冰箱冷冻至硬保存。
5、想吃炸馄饨的时候，锅中放油，烧热。然后用中小火炸至金黄色即可。
贴士：
1、炸的时候火力不要太大。否则外皮糊了，里面还不熟。
2、吃的时候，可以粘一些调料汁食用，也可以不沾。
3、味美的馄饨一直是小吃店里的主打角色。如果你吃多了汤水馄饨，可以试试炸馄饨，香酥可口。[LaoYanHuo.com]
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果
还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！ 发表点评