黑豆鲤鱼汤

2、鲤鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。

3、起油锅烧热，放入鲤鱼略煎，取出沥油。

4、鲤鱼、黑豆、姜片、清水同放锅内，武火煮沸，改文火煮至黑豆熟软，加盐调味即可。

贴士：中医理论认为，五色对应五脏，黑色食物入肾脏，因此黑豆对人的肾脏是有好处的。同时，从营养的角度讲，豆类富含植物蛋白，营养丰富，适当食用可补益身体。黑豆怎么吃最营养？最好的方法是将其打成豆浆，或者用来煮粥、炖汤。黑豆不可生食，一定要完全制熟后食用。[LaoYanHuo.com]