老烟火
啤酒猪脚的做法图片

啤酒猪脚

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成果：0个   作者：小潺　查看源文
家常菜谱 酒香 煮
材料
猪脚、啤酒、姜片、葱段、蒜片、八角。
料酒、生抽、老抽、盐、干贝素、冰糖。
装饰；红椒圈、葱丝。[LaoYanHuo.com]
做法
1、猪脚洗净剁小块，水里放料酒，淖去血水，再过冷水。

2、锅里放少许油，把猪脚夫炒去水份，这样肉质更紧，不容易散。

3、准备配料。

4、热油锅爆香姜葱蒜。

5、下猪脚翻炒，下料酒，生抽，老抽，盐，冰糖，干贝素，大火煮开。

6、倒入啤酒，盖盖，大火煮沸后转高压锅30分钟，最入加少许糖收汁。

7、用红椒圈和葱装饰。

[LaoYanHuo.com]

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食友点评:
7楼 管理员 发表于 2012/5/3 14:14 回复
此菜谱已更新。
6楼 123网友 发表于 2010/8/22 01:32 回复
悲哀。唱台词一样。
5楼 123网友 发表于 2010/6/9 23:55 回复
以后能不能说明点啊，比如用没用药料。
4楼 123网友 发表于 2010/4/13 15:07 回复
所有调料包括了啤酒
3楼 123网友 发表于 2010/3/16 17:19 回复
呵呵，啤酒跑哪去了，有趣啊？？？
2楼 123网友 发表于 2009/10/11 22:45 回复
看了我食欲大增。。。。好像吃东西，去煮包泡面来吃吃、、、
1楼 123网友 发表于 2009/9/6 14:22 回复
怎么没用到啤酒？
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