玫瑰饼

面粉100克、玫瑰花泡的茶冷却40克（没有用水也可以）、软化的黄油40克（或者猪油）、白糖10克。
油酥：面粉70克、软化的黄油35克（或者猪油）。
馅料：面粉50克、化开黄油15克（或者化开的猪油）、玫瑰酱50克、杏仁粒烤熟25克。
份量：10个。[LaoYanHuo.com]

1、油皮和油酥分别和成团，盖上保鲜膜静置30分钟备用。

2、面粉加入化开的黄油。

3、再倒入玫瑰酱。

4、加上切碎的杏仁粒和成团备用。

5、油皮和油酥分成10份，油皮包入油酥。

6、然后将包好的剂子擀长。

7、卷起。

8、全部卷好后静置10分钟。

9、再将小剂子按平。

10、擀长。

11、卷起。

12、然后再盖上保鲜膜静置10分钟。

13、将玫瑰馅搓长。

14、分成10份。

15、并将内馅搓圆。

16、取一份面皮，擀成圆形。

17、然后包入玫瑰馅。

18、包好后收口。

19、按平，放入预热170度的烤箱，中层烤25分钟左右。

20、温度保持低温出来的玫瑰饼是白色的，如果你把温度调整高，那么烤出来的玫瑰饼表面就是焦黄色，如图。

贴士：家的玫瑰酱一打开就有股玫瑰浓郁的香味，用来做玫瑰饼再好不过了。如果家里再有玫瑰茶，那就香上加香了。[LaoYanHuo.com]