材料
特 色:
酥脆鲜香。[LaoYanHuo.com]
做法
1.将土豆去皮切成圆片；
2.将两个鸡蛋打入碗内加上豆粉、味精、盐调成蛋糊；
3.将蛋糊抹在每片土豆片上，坐锅点火倒油，待油热到七八成时放入抹上蛋糊的土豆片，炸到金黄色装盘，食用时撒上花椒盐或沙拉酱均可。[LaoYanHuo.com]
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2.将两个鸡蛋打入碗内加上豆粉、味精、盐调成蛋糊；
3.将蛋糊抹在每片土豆片上，坐锅点火倒油，待油热到七八成时放入抹上蛋糊的土豆片，炸到金黄色装盘，食用时撒上花椒盐或沙拉酱均可。[LaoYanHuo.com]