广式滷鸭翅的做法图片

广式滷鸭翅

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材料
鸭翅、6只、葱、2支、姜片、5片、蒜头、10瓣、辣椒、1根、广式滷鸭翅滷包、1包。
酱油、120cc、鸡粉、1匙。[LaoYanHuo.com]
做法
1.将材料中的滷包、水1000cc、酱油、鸡粉放入锅子中,浸泡30分钟后煮滚备用。 

2.将鸭翅洗净,放入锅中,加入适量水、米酒、老姜,开大火煮滚,将鸭翅汆烫去腥,取出后沖冷水至凉备用。 

3.葸洗净切长段,蒜头拍过,和辣椒、鸭翅一起放入作法1的锅子中,用小火滷约20分钟,熄火后再焖20分钟,把鸭翅取出后,再用烤箱烘烤2分钟即完成。[LaoYanHuo.com]

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