香根酱丝

素香片（素鸡）300公克、西芹150公克（或小黄瓜丝）。
油3汤匙、甜面酱1汤匙、酱油膏1/2汤匙、番茄酱1/4汤匙、高汤1/3碗、淀粉水1/2汤匙、香油1/2汤匙。[LaoYanHuo.com]

1、西芹切丝铺盘底，素香片切丝。 

2、锅热入油，先将调味料调煮好，再倒入素香片翻炒均匀即可起锅放于西芹丝上，食用前拌匀即可。 

贴士：  
1、可用油饼、春卷皮包食口味特殊。 

2、素香片可改用素肉丝，或豆腐干切丝。[LaoYanHuo.com]