老烟火
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双色糕
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作者:佚名
糕点/甜点
香
蒸
材料
糯米
粉1公斤、
赤
小豆
400克、白糖、香精适量。
[LaoYanHuo.com]
做法
1、糯米粉加温水和好,揉匀,上屉蒸熟,取出晾凉后加入适量白糖、香精,用屉布包起备用,将赤小豆除去杂质,泡开洗净,煮烂,加糖与香精制成豆沙。
2、再将粉团分成等量两分,均擀成大薄片,在一片上面抹匀豆沙,取另一块盖在上面。
3、然后将糕的上周切齐,切成菱形块,上面撒上京糕丁,青梅丁即可。
[LaoYanHuo.com]
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