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豆腐干爆鸡丝
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作者:佚名
家常菜谱
甜辣
爆
材料
豆腐
干150克、
鸡肉
150克、
蒜苗
50克。
干红
辣椒
2个、甜面酱20克、白糖3克、酱油20克、料酒20克、味精少许。
[LaoYanHuo.com]
做法
①将鸡肉洗净,切丝;蒜苗择洗干净,切2厘米长的段;豆腐干切薄片;干红辣椒去蒂及籽,洗净、切丝。
②锅置火上,放油烧热,下鸡肉丝炒至发白,加入甜面酱炒至红色,放入豆腐干片、干红辣椒丝、料酒、酱油、白糖、味精翻炒几下,倒入蒜苗段,炒至断生即可。
[LaoYanHuo.com]
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123网友
发表于 2008/10/28 21:18
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