三虾豆腐的做法图片

三虾豆腐

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成果:0个   作者:佚名
材料
豆腐500克。
干虾子5克、浆虾仁50克、虾油卤15克、熟肉25克、熟猪瘦肉250克。绍酒15克、葱段2克、味精2、5克、盐适量、白汤250克、湿淀粉50克、熟猪油25克。[LaoYanHuo.com]
特  色:
三虾鲜味独特,豆腐清嫩,下饭佳肴。[LaoYanHuo.com]
做法
1、豆腐去皮,切成11厘米见方的丁,清水漂过,沥去水,笋肉、瘦肉切丁。

2、炒锅置火上,加白汤烧沸,放入虾仁划散,将豆腐、笋丁、肉丁入锅,烧沸,撇去浮沫,加入料酒、虾油卤、味精调准口味,湿淀粉勾芡勺撒上葱段,浇入猪油,出锅装入荷叶碗,撒上虾子即成。[LaoYanHuo.com]

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