富油包

白芝麻175克、白糖500克、熟面粉125克、猪板油125克、熟浆50克、香油50克、芝麻酱100克、面粉500克、泡打粉6克、酵母6克、水250克、红曲粉7克。[LaoYanHuo.com]

1.白芝麻炒香，压成末，加入白糖、熟面粉、猪板油、熟浆、香油、芝麻酱和成馅料待用。

2.面粉加入泡打粉、酵母、水、红曲粉和成软硬适中的面团，搓揉均匀。

3.将面揪成25克一个剂子，包入馅25克，放在40度的温度下醒发15分钟。

4.将醒好的半成品上屉蒸12分钟即可。[LaoYanHuo.com]