广东烩饭

猪肝（切片）、1两、虾仁、1两、花枝（切片）、1两、梅花肉（切片）、1两、青江菜、3棵、红萝蔔片、少许、葱、1支、太白水、2大匙、水、2杯。
蚝油、2大匙、酱油、1大匙、糖、1小匙、香油、1小匙、太白粉水、2大匙、水、1/2杯。[LaoYanHuo.com]

(1)葱切段与红萝蔔片爆香，再倒入猪肝、虾仁、花枝与梅花肉片等材料，炒至七分熟。加入调味料后，再用太白粉水芶芡，最后拌入青江菜与即是烩饭料。 

(2)食用时，盛少许热饭或油炸过的细面，淋上做好的烩料即可。[LaoYanHuo.com]