胡萝卜炖羊肉

7位评价
成果:0个   作者:佚名
材料
胡萝卜300克、羊肉180克。
水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙。[LaoYanHuo.com]
特  色:
补虚弱、益气血,长期食用可补中益气,预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。[LaoYanHuo.com]
做法
1、胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用。

2、将羊肉放入开水汆烫,捞起沥干。 

3、起油锅,放入5大匙色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白。 

4、将胡萝卜、水及其他调味料(除香油外),一起放入锅内用大火煮开。 

5、改小火煮约1小时后熄火,加入香油即可起锅。

贴士:
1、本道菜不可加入粉丝一起食用,否则会破坏原有的功效。 

2、烹调时不可加入酸味食物,否则会破坏其功效。本道菜可滋补养身,经常食用对改善妇女的手脚冰冷特别有效。

[LaoYanHuo.com]

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食友点评:
7楼 123网友 发表于 2012/12/20 11:24 回复
6楼 123网友说:谢谢,我明天就试一试。
好吃.我會做了,多謝!
6楼 123网友 发表于 2010/12/31 10:13 回复
谢谢,我明天就试一试。
5楼 123网友 发表于 2009/1/21 21:33 回复
小年轻,羊肉最好不要炒,炒了就老了!明白?直接下锅,放料炖到没水就是内蒙古的老做法,有点糊是最香的,出锅撒点生葱,味道更好!
4楼 123网友 发表于 2006/11/16 01:23 回复
我觉的不怎么样啊
3楼 123网友 发表于 2006/9/20 10:14 回复
可以用羊肉片吗
2楼 123网友 发表于 2006/7/20 01:32 回复
希望我能和你们一样做出好吃的菜!希望我老公喜欢!嘻嘻!要是做的难吃的话!我就。。。。。。。。
1楼 123网友 发表于 2005/9/20 17:53 回复
谢谢你们.真是太美了
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