蛋黄卷的做法图片

蛋黄卷

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成果:0个   作者:佚名
材料
紫菜2片、鲮鱼肉4两、咸蛋黄2只、西芹1条。
盐1/4茶匙、胡椒粉少许、清水2汤匙、生粉1/2茶匙。[LaoYanHuo.com]
做法
(一)在鲮鱼肉内放下调味料拌匀,咸蛋黄切幼丝,西芹去边节切成长条状。

(二)将鲮鱼肉酿在紫菜上,放上西芹、咸蛋黄。

(三)将紫菜卷起成条状,利用小竹帘卷实。

(四)放在碟上隔水蒸熟,斜切片,即成美味诱人的蛋黄卷。注意:"蛋黄卷"是用鱼胶、紫菜、咸蛋黄、芹菜做成的少油菜式,如果你明白做法之后,可以将馅料改变成其他款式,老少咸宜。[LaoYanHuo.com]

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