老烟火
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生煎杭椒
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作者:佚名
浙菜
酸甜
煎
材料
杭州小
尖椒
。
料酒、酱油、白糖、米醋、麻油、食用油。
[LaoYanHuo.com]
特 色:
酸甜适中,杭椒鲜而不辣。
[LaoYanHuo.com]
做法
1、将杭椒洗净,切成长短均匀的段;
2、坐锅点火放入油,油热后倒入杭椒边煎边压待杭椒基本软了之后,加入料酒、酱油、盐、鸡精、白糖,出锅前倒入米醋、麻油即可。
[LaoYanHuo.com]
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