材料
填鸭、大葱、料酒、油菜汤。[LaoYanHuo.com]
特 色:
北京宫廷菜名肴，成菜金黄，鸭肉酥嫩，味道鲜美，北京仿膳庄擅长烹制此菜。[LaoYanHuo.com]
做法
将鸭入沸水煮至八成熟后去骨。大葱切成3厘米长段，放入沸猪油中炸至棕色，将葱取出和鸭子一同放入大碗中，加料酒，味精，精盐，汤，将鸭子蒸熟。将一勺汤烧开后加入味精，料酒，精盐和酱油，用玉米淀粉调稠。将煮好的鸭子扣入盘中，浇汁即可。[LaoYanHuo.com]
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果
还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！ 发表点评