做法
1、桔子洗净，用花刀从蒂部雕开作盖，取出桔瓣成桔盅；
2、香菇、冬笋、马蹄、火腿、鸡脯肉切丁，莲自去蕊上笼蒸熟，桃仁用开水焯熟去皮掰成细丁，青豆用高汤煮至入味后下6成热油中滑熟；
3、各料拌匀装入桔盅中，上笼蒸热即成。[LaoYanHuo.com]
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2、香菇、冬笋、马蹄、火腿、鸡脯肉切丁，莲自去蕊上笼蒸熟，桃仁用开水焯熟去皮掰成细丁，青豆用高汤煮至入味后下6成热油中滑熟；
3、各料拌匀装入桔盅中，上笼蒸热即成。[LaoYanHuo.com]