老烟火
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柠檬摩司蛋糕
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作者:佚名
糕点/甜点
香
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材料
8英寸清蛋糕底坯1只、鲜奶油500克、明胶15克、蛋清200克、朗姆酒10克、
杏
子胶、
柠檬
香油适量。
[LaoYanHuo.com]
做法
1.鲜奶打发,加上打泡的蛋清,再加明胶。
2.加入柠檬香油、朗姆酒。
3.夹进三层清蛋糕坯子里进冰箱冷冻约2小时。
4.取出蛋糕坯子浇上杏子胶即可。
贴士:浇杏子胶时,蛋糕坯子不宜过热。
[LaoYanHuo.com]
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