土豆烧鸡腿

鸡腿500克、土豆200克、青椒1个、葱5克、姜5克、八角1个、草果2个。
白糖2茶匙（10克）、老抽2茶匙（10ml）、盐1茶匙（5克）。[LaoYanHuo.com]

好吃不腻的土豆烧鸡腿。[LaoYanHuo.com]

1、土豆去皮后，切成滚刀状。

2、鸡腿用水洗净后，切成小块，锅中放油，倒入葱末，姜末爆香，倒入鸡块。

3、翻炒后，放入八角，草果，白糖，老抽，水，以及土豆块。

4、烧至将干时，放入青椒块，以及盐，收汁后起锅。

贴士：
1、土豆的淀粉很多，所以此道菜收汁后，滋味浓厚。

2、鸡腿本来就是鸡身上比较嫩的部位，所以不需要煮太久。

3、适当的青椒可以让菜更加增添美味与营养。[LaoYanHuo.com]