粟米雪耳红萝卜汤

粟米1条、雪耳3钱、红萝卜3、猪肉适量。[LaoYanHuo.com]

雪耳能养肺清热，减少暗疮并能控制油脂分泌；而红萝卜的维他命C可加速身体的新陈代谢，令体内器官更健康，最适合生活欠缺规律的年轻人饮用。如弃猪而改用鲜鱼，可减少汤水的油分，且具明目的功效。[LaoYanHuo.com]

1、洗净所有材料，再把红萝卜切片、粟米切段、雪耳去蒂，最后将猪肉拖水备用。
　　
2、煲滚大半煲水，放入所有材料，待水再次滚起，便改以中火煲约两个小时，以少许盐调味即可。[LaoYanHuo.com]