特 色:
弗朗西丝的午餐盒——适合18个月以上。[LaoYanHuo.com]
做法
1、番茄顶部划十字口，泡在开水里1-2分钟至番茄皮绽开，剥去番茄皮、切块。
2、洋葱切小片、土豆切片、胡萝卜切片。
3、锅中倒少许油，烧温后，倒入洋葱炒香。
4、倒入土豆、胡萝卜略微翻炒。
5、再放入番茄块翻炒至出汁。
6、加入鸡汤（或者以水代替）后以中火满煮至土豆绵软，关火、晾凉。
7、等汤不汤后，将汤倒入搅拌杯中，加入黄油、牛奶（用淡奶油效果更好，但热量也高）搅拌均匀、成细腻糊状。
8、将搅拌好的汤倒会锅中重新加热至适合温度，调入盐即可。
贴士：虽然奶油是这道菜最重要的配料，但是考虑到奶油含脂肪高、而且味道过于浓郁，所以换成牛奶会更清爽，对小朋友而言，健康但味道不打折扣。[LaoYanHuo.com]
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