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鲤鱼汁粥
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作者:佚名
产妇菜谱
鲜
煮
材料
鲤鱼
1条(约500克)、
粳米
100克、姜末、葱花、香油、料酒各少许、精盐适量。
[LaoYanHuo.com]
特 色:
此粥具有利水消肿、利小便、下乳的功效。适于各种消肿及产后无乳者食用。
[LaoYanHuo.com]
做法
1、将活鲤鱼剖肚,去内脏、鳃,保留鱼鳞,洗净,加入姜末、葱花、料酒用文火煮汤,煮至鱼肉脱骨刺为度,去骨刺留汁备用;粳米淘洗干净。
2、锅置火上,加入适量清水、粳米煮粥,等粥汁粘稠时,加鱼汁与精盐搅匀,稍煮片刻即成。食用时加入香油调好口味。
[LaoYanHuo.com]
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