材料
特 色:
晶莹剔透的感觉，酸甜适口的口感，很棒啊！[LaoYanHuo.com]
做法
1、虾去头、去皮洗净，抽去背部和腹部的虾线，然后用小刀在背部深深划一刀。
2、锅内放适量水，开锅后放入虾，一分钟，关火，迅速捞出，你会看到，虾立刻就变成了虾球。
3、菠萝、元葱、青红椒切成片备用。
4、锅内放少许油，加入蒜末爆香，放入切好的菠萝、元葱、青红椒片略炒，随即加入番茄酱，最后放入虾仁即可。
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