冰鲜什果西米捞

2、水煮开后，倒入西米。等西米的白点快消失时关火，焖一会。

3、煮好的西米用清水洗去粘液过冷水，再用凉开水过下水，沥干水份。

4、锅内倒入1小碗水煮开，倒入沥干的西米。

5、加入整瓶杏仁露。

6、加入冰糖，滚开后熄火。

7、晾凉，放入冰箱冷藏待用。

8、把各种时令水果洗净、切好块。吸满杏仁露的西米，捞在碗里，堆上各色水果粒，开吃！

贴士：西米煮的时候锅内一定要放多些水，水滚后西米在里面煮时随着水一起翻滚不容易粘锅。[LaoYanHuo.com]