2、面筋切宽条备用。
3、碗内放入淋了花椒油的蒜茸、生抽、醋、盐、味精、香油、白糖调拌成汁。
4、浇在装有面筋和黄瓜丝的盘内,拌匀即可食用。
贴士:这道凉拌面筋算得上是一道应景的菜啦,面筋和烤麸是价于豆类和动物性食物这间的一个高蛋白,高无机盐,低脂肪,低碳水化合物的特殊食物,除油面筋外,水面筋和烤麸特别适合肥胖者食用即保证了蛋白质的供给,又限制了热量的摄入。凉拌面筋清爽可口,绝对是不可错过的好菜哦,好吃又可以瘦身。[LaoYanHuo.com]