猪蹄汤

2、电沙锅加水500ML，将猪蹄骨800克、薏米仁30克、姜片、定时3小时。

3、熟烂后将枸杞子洗净、盐、料酒入锅，关电源焖5分钟即可。

贴士：
1、猪蹄含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量比肥肉低,并不含胆固醇,据说人体衰老的重要因素是人体中胶原蛋白质缺乏,猪蹄和猪皮中的大量胶原蛋白质，在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，他能防治皮肤干瘪起皱.增强皮肤弹性和韧性，延缓皮肤的衰老过程。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”英国有美容大师观察发现，经常吃猪蹄，能使面部长得匀称、丰满。

2、胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，指甲有光泽。经常食用猪蹄，还可以有效地防止进行性营养障碍，对消化道出血、失血性休克有一定疗效，并可以改善全身的微循环，从而能预防或减轻冠心病和缺血性脑病。对于手术及重病恢复期的老人，有利于组织细胞正常生理功能的恢复，加速新陈代谢，延缓机体衰老。

3、猪蹄汤还具有催乳作用，对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。

4、薏米仁味甘淡，性微寒，入脾，胃，肺经。它具有清热排脓，健脾补肺，利水除湿的作用。薏米还是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺，改善肌肤，具有美白的作用。[LaoYanHuo.com]