老烟火
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金蒜银鱼蒸菜心
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作者:佚名
苏菜
鲜香
蒸
材料
芥蓝
、
银鱼
。
大蒜、红
尖椒
、小
白菜
、葱花。
盐、蚝油、白糖、酱油、胡椒粉、淀粉。
[LaoYanHuo.com]
特 色:
鲜嫩香软,脆爽清新。
[LaoYanHuo.com]
做法
1、银鱼洗净挤净水分,大蒜切末,红尖椒切碎,芥蓝和小白菜用热水烫一下码放在盘子中备用;
2、坐锅点火倒入油,将蒜末微火炒香,放入银鱼,加盐、酱油、蚝油、白糖、适量水调味炒匀,浇在菜上,入蒸锅蒸3分钟,出锅撒葱花、红尖椒即可。
[LaoYanHuo.com]
试试这些:
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干焙鱼[视频]
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食友点评:
3楼
123网友
发表于 2007/2/11 08:11
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我绝的要自己亲手做下``~嘻嘻``
2楼
123网友
发表于 2006/9/8 23:09
回复
蒸三分钟的话芥兰和白菜不黄才怪,芥兰也不脆了。
1楼
123网友
发表于 2006/3/31 22:36
回复
很有创意
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