老烟火
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早餐/早点菜谱
鸡蛋肉松卷[图]
柴鸡蛋、肉松、面粉、盐、香油、香葱。
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杏仁凉面[图]
面条、胡萝卜、小黄瓜、鸡蛋。杏仁面酱:杏仁30克、冰糖(或白糖)1大匙、海鲜酱油2-3大匙、陈醋2大匙、大蒜1-2瓣、水2-3大匙。
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玫瑰蜜枣煎饼[图]
自发面粉80g、奶粉20g、鸡蛋1个、玫瑰酱1大勺、蜜枣若干。
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葡萄卷面包[图]
金像粉250克、即发干酵母3克、细砂糖25克、盐4克、蛋25克、牛奶138克、黄油38克、葡萄干35克。表面:开心果。
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花式庞多米[图]
高筋面粉250克、白糖20克、盐4克、奶粉10克、水160克、酵母4克、黄油10克、猪油10克。
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红绿灯蛋饼[图]
胡萝卜小半根、西兰花2-3朵、甜玉米粒适量、鸡蛋2个、盐少许。
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五色果仁面包[图]
高筋面粉280克、牛奶147克、蛋70克、细砂糖30克、盐3克、黄油28克、酵母4克。花生8克、杏仁8克、核桃8克、榛子仁8克、黑芝麻5克。
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榴莲福气小排包[图]
高筋粉360克、白糖50克、鸡蛋1个、牛奶145克、黄油35克、酵母3克、盐3克。馅:榴莲肉、芝麻适量。
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黄油面包条[图]
金像面包粉250g、盐2g、干酵母4g、绵白糖20g、黄油30克、鸡蛋1/2个(25g)、水150ml。表面:黄油适量。
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樱桃面包[图]
高粉270克、蛋1个、糖40克、盐4克、酵母4克、牛奶105克、色拉油40克。馅:樱桃150克、樱桃酱50克。
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酒酿红豆小元宵[图]
小元宵、红豆、酒酿、桂花、藕粉。
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桂花红糖小元宵[图]
小元宵、糖桂花、姜红糖。
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