山寨XO酱[图解]
剩虾头1000克、海米100克、红葱头一只、红美人椒3只、葱适量。盐10-20克、糖10克、鸡精5克、料酒适量、辣酱10克、酱油10克。 全文

虾皮味精2[图]
虾皮。 全文

蒜粒剁椒[图]
红辣椒、蒜瓣、老姜、盐、油、盆、密封罐子(干净无水)。 全文

自制剁椒2[图]
红尖椒200克、大蒜20克、姜10克（可以省略）、盐15克、糖10克、高度白酒少许。 全文

剁椒酱[图]
红尖椒500克、大蒜20克、盐100克、高度白酒30克。 全文

自制桂花蜜酱[图解]
盛装桂花酱的容器玻瓶3个（高温消毒）、蜂蜜、白砂糖、保鲜膜（封瓶口用；三瓶桂花酱，计划其中两瓶制作蜂蜜桂花酱，余下一瓶制作糖桂花酱）。。 全文

照烧酱汁[图]
洋葱半个、西芹2根、胡萝卜半根、蒜1瓣、白糖4汤勺、米酒5汤勺、蚝油3汤勺、酱油5汤勺、清水400克。 全文

五香虾油[图]
海虾头、葱3段、姜2片、大料1个、花椒1小撮、香叶2片。 全文

自制虾油[图]
鲜虾、色拉油。 全文

色拉酱[图]
鸡蛋1只、柠檬汁适量、洋葱半只（主要材料如图所示）。白砂糖1勺、盐适量、色拉油1碗。 全文

简易xo酱[图]
瑶柱100g（1杯）、虾米100g（1杯）、蒜半个、红葱头10颗左右（或洋葱半个）。蚝油2大匙、生抽适量、糖2大匙、油2杯+、酒2小匙、李锦记辣椒酱根据口味添加。 全文

李子果醋[图解]
李子、米醋、冰糖。 全文