橙皮酱冰淇淋[图]
牛奶200克、蛋黄2个、淡奶油200克、橙皮酱100克左右、香草豆荚半根。 全文

芒果奶油杯[图]
鲜牛奶200克、细砂糖50克、蛋黄2个、玉米淀粉10克、低筋面粉5克、香草荚半根、大芒果2个（去皮去核后约280克）、动物性鲜奶油300克（参考分量：6-10杯，视容器大小）。 全文

芒果牛奶雪糕[图]
参考份量：9支。芒果泥210克、牛奶220克、细砂糖30-50克（以上份量可根据自家需要调整）。 全文

特浓巧克力冰淇淋[图]
参考分量：15cm×15cm方盘一盘。黑巧克力165克、动物性鲜奶油225克、黑朗姆酒20克、蛋黄3个、黄油40克、细砂糖20克。 全文

自制冰激凌[图]
纯牛奶240ml、绿色棉花糖100g、彩色棉花糖10g。 全文

奇异果牛奶冰棍[图]
淡奶油125ml、牛奶25ml+125ml、奇异果1个、糯米粉1/2大匙、白糖25ml、香草精（没有可不放）、百利甜酒适量（没有可不放）。 全文

香蕉牛奶冰棒[图]
参考份量：随意。香蕉、牛奶、细砂糖（以上份量可根据自家需要调整）。 全文

酸奶芒果冰淇淋[图]
自制酸奶：牛奶2袋、酸奶引子2勺。蛋奶糊：牛奶2袋、鸡蛋2个（只取蛋黄）、白糖6勺。小芒果5个。 全文

经典奶酪布丁[图]
份量：我用的容器容量为100ml左右，这个份量可以烤10瓶左右。奶油奶酪100g、鲜奶油200g、牛奶280g、细砂糖60g、鸡蛋2个、柠檬汁5g。 全文

水果奶酪冻糕[图]
奶油奶酪（creamcheese）125g、淡奶油（whippingcream）125ml、酸奶125g、白砂糖50g、草莓4-5粒、橙子半个（去皮）。 全文

香草冰激淋[图]
蛋黄6个、牛奶500ML、白砂糖90克、淡奶油250ML、香草荚一个。 全文

芒果冰淇淋4[图]
参考分量：约1100克。蛋黄3个、细砂糖175克、牛奶400ML、动物性淡奶油250ML、香草精1/2小勺（2、5ML）、芒果泥280克、柠檬汁25克、盐一小撮。 全文