香草芭菲[图解]
蛋黄2只、砂糖50g、香草荚1/4根、水25g、淡奶油240g。 全文

牛奶蜜红豆雪糕[图]
牛奶150g、全蛋2个（原方3个蛋黄，我懒得分，直接丢全蛋了）、白砂糖50g（这个适度要自己控制，这个糖量只供参考）、蜜红豆约100g（可以放多多，我家就剩下这么多了哈）、... 全文

香草手工冰淇淋[图]
牛奶475ml、淡奶油240ml、细砂糖120g、香草荚1根、蛋黄4个。 全文

荔枝酸奶雪糕[图]
参考份量：9支。荔枝净果肉200克、原味酸奶220克、细砂糖35克（以上份量可根据自家需要调整）。 全文

巧克力豆冰淇淋[图]
可可粉12克、玉米淀粉8克、淡奶油200克、牛奶320克、蛋黄3个、白糖40克、巧克力豆35克。装饰：巴旦木少许。份量：小方形纸杯八杯左右。 全文

香草奥利奥软冰淇淋[图]
牛奶1杯、淡奶油1杯、椰浆1杯。香草精少许、糖3/4杯、奥利奥适量。 全文

香滑冰淇淋[图]
牛奶1杯、香草豆荚1/2根、蛋黄2个、糖2/3杯、淡奶油1、5杯。 全文

奶酪布丁[图]
奶油奶酪100g、细砂糖60g、柠檬汁5g、淡奶油200g、牛奶280g、鸡蛋2只。 全文

橙皮酱冰淇淋[图]
牛奶200克、蛋黄2个、淡奶油200克、橙皮酱100克左右、香草豆荚半根。 全文

芒果奶油杯[图]
鲜牛奶200克、细砂糖50克、蛋黄2个、玉米淀粉10克、低筋面粉5克、香草荚半根、大芒果2个（去皮去核后约280克）、动物性鲜奶油300克（参考分量：6-10杯，视容器大小）。 全文

芒果牛奶雪糕[图]
参考份量：9支。芒果泥210克、牛奶220克、细砂糖30-50克（以上份量可根据自家需要调整）。 全文

特浓巧克力冰淇淋[图]
参考分量：15cm×15cm方盘一盘。黑巧克力165克、动物性鲜奶油225克、黑朗姆酒20克、蛋黄3个、黄油40克、细砂糖20克。 全文