蟹粉豆腐羹[图]
母大闸蟹2只（重约200克）、内酯豆腐400克。香葱5克、生姜10克、盐3/4茶匙、干淀粉2汤匙、味精1/4茶匙、胡椒粉1/2茶匙、黄酒1汤匙、蟹油1汤匙、猪油1汤匙。 全文

火热香辣蟹
蟹一斤、芹菜（或葱）二条切碎、红辣椒一之切幼粒、川椒份一茶匙、蒜茸一茶匙。上汤或水1/3杯、麻油、古月份少许、盐1/3茶匙、生抽一茶匙。生粉半茶匙、水二汤匙。 全文

姜葱炒蟹[图]
螃蟹、葱、姜。盐、胡椒粉、绍酒、水淀粉、白糖。 全文

青蟹粉丝煲[图]
青蟹1支、粉丝145公克。葱3根、蒜3瓣。盐、味精、酱油各半匙、油1大匙、糖半匙、蚝油1小匙、酒半匙。 全文

香菜蟹肉饭[图]
香菜1/3杯（含叶）、蟹肉1/2杯、蒜味花生2大匙、白米1杯。盐1大匙、酒1/2大匙、糖1/3大匙、胡椒粉1小匙、香油2小匙。 全文

大闸蟹[图解]
螃蟹。 全文

姜葱螃蟹[图]
螃蟹1000克。葱2、5克、姜末2、5克、淀粉2、5克。盐2、5克、味精2、5克、胡椒粉0、1克、料酒15克、花生油750克、香醋2、5克、蚝油25克。 全文

沙律海鲜卷[图]
鲜贝100克、虾仁100克、蟹柳100克、面包渣50克、鸡蛋2个、卡夫奇妙酱50克、盐、味精、姜汁各少许、威化纸12张、油150克。 全文

香辣口味蟹
蟹700克、尖红椒25克、野山椒15克。植物油1000克（实耗50克）、精盐5克、味精8克、蚝油8克、料酒15克、姜5克、蒜子5克、整干椒15克、紫苏叶15克、鲜汤100克、香油5克。 全文

八宝蟹饭[图]
青蟹2只、糯米饭4杯、香菇丁、虾米、笋丁、火腿丁各2汤匙、酒l大匙、酱油l汤匙、上汤5杯、生花生米（去皮）3汤匙、葱2支、葱粒l大匙、姜4片。 全文

蟹黄三丝羹[图]
螃蟹。鸡肉丝、笋丝、豆腐、姜末、香菜。盐、黄酒、高汤、猪油。 全文

芒果密瓜烩蟹
海蟹、1000克、芒果、100克、哈密瓜、100克。香菜、20克。姜、5克、盐、3克、味精、2克、胡麻油、5克、淀粉（豌豆）、10克、胡椒粉、1克、各适量。 全文