老烟火
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虾类菜谱
虾肉
虾籽
虾米
基围虾
皮皮虾
龙虾
虾胶
萝卜丝烩虾皮[图]
虾皮50克、青萝卜300克、粉丝、精盐、味精、胡椒粉、香油、花生油、葱丝、姜丝、汤各适量。
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草帽虾[图]
基围虾、韭黄、笋、鸡蛋、面粉、紫菜、盐、胡椒、生粉。
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冬之恋[图]
冬瓜350克、基围虾5-8个、高汤150毫升(鸡汤、鱼汤、骨头汤都可以)。李锦记天成一味特级鲜酱油8毫升、李锦记蒸鱼豉油30毫升。
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盐水虾[图解]
活河虾、葱、姜。料酒、盐。
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虾仁蒸蛋羹[图]
鸡蛋3个、虾仁12只、清水、蒸鱼豉油、葱1条。
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微波盐水虾[图]
虾200克、盐15克、葱5克、姜5克、水少许。
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丝瓜虾仁[图]
丝瓜、虾仁、葱末、姜末、料酒、淀粉、盐。
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鲜虾芦笋粥[图]
剩米饭1碗、芦笋6根、虾10个、高汤适量、盐。
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韭菜炒河虾2[图解]
河虾300克、韭菜100克、姜丝5克。油、盐、料酒、生抽、胡椒粉各适量。
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蒜香椒盐虾[图]
鲜虾300克、大蒜半头。料酒1勺、盐2克、干淀粉2大勺、椒盐粉半勺、西班牙橄榄油。
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糖醋大虾[图]
虾8只、葱5克、姜5克。糖醋汁:一勺料酒、两勺酱油、三勺醋、四勺白糖、五勺水加淀粉勾芡(淀粉加水调好在碗里备用)。
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毛尖虾仁
虾仁300克。淀粉(蚕豆)5克、鸡蛋清25克、茶叶40克。味精2克、盐3克、猪油(炼制)40克。
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