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蛋类菜谱

米酒蛋花汤图片
米酒蛋花汤[图]
米酒一瓶(380克)、清水2小碗、草鸡蛋3个(三人份)。 全文
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提拉米苏[图解]图片
提拉米苏[图解]
sponge、fingers、mascarpone、cheese、hot、chocolate、eggs、honey。 全文
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炸千子图片
炸千子[图]
猪肉馅250克、鸡蛋3个、面粉适量。油1000克(约耗75克)、绍酒、酱油各1/2大匙、精盐、味精各1/3小勺、五香粉1/4小勺、葱、姜末少许、淀粉适量、花椒盐少许。 全文
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广式腊味煲仔饭[图解]图片
广式腊味煲仔饭[图解]
大米、广式腊肠(皇上皇)、青菜、鸡蛋。色拉油1勺、老抽半勺、生抽1勺、美极鲜味汁1勺、白糖半勺、香油几滴。 全文
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蛋皮肉卷图片
蛋皮肉卷[图]
猪肉、木耳、鸡蛋、海米、油、盐、酱油、味精。 全文
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蒸滑蛋图片
蒸滑蛋[图]
鸡蛋2个、葱花少许、锡纸适量。盐、鸡粉、白酒、油各少许。 全文
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肉末青菜鸡蛋羹图片
肉末青菜鸡蛋羹[图]
鸡蛋、肉末、青菜。油、盐、淀粉、料酒、酱油、鸡精、麻油。 全文
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冰淇淋DIY图片
冰淇淋DIY[图]
牛奶400ml(或1+2/3杯)、蛋黄、4个、砂糖40g份量可斟酌、玉米淀粉1大匙、植脂鲜奶油360ml(1+1/2杯)。 全文
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蒸鸡蛋肉卷
瘦猪肉1公斤、鸡蛋600克、生菜油100克、肉蔻末10克、牛奶250毫升、精盐30克、胡椒粉5克。玉米粉100克、味精20克、油纸l/4张、猪肥膘肉50克、红白菜150克、生菜叶150克。 全文
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甘蓝粉丝炒鸡蛋图片
甘蓝粉丝炒鸡蛋[图]
甘蓝200克(大头菜)、粉丝一小把、鸡蛋一个、酱油、鸡粉、盐(以上为一个人的量)。 全文
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糯米蛋糕图片
糯米蛋糕[图]
参考份量:12只。鸡蛋3只(连壳约重190克)、细砂糖85克、糯米粉120克、泡打粉4克、牛奶40克、食用油40克(以上份量可根据自家需要调整)。 全文
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点评:2篇
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洋葱炒蛋图片
洋葱炒蛋[图]
鸡蛋、洋葱、盐、植物油。 全文
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