镜面慕斯蛋糕[图]
慕斯馅料：蛋黄22克、糖粉41克、吉利丁片5克、浓缩柠檬汁20克、欧登堡淡奶油100克（如果用饼干碎做底，需要将慕斯馅料乘以1.5倍）。饼底：奥利奥饼干碎100克、黄油50克。 全文

鸡蛋汤[图]
嫩菜叶25克、鸡蛋3只、黄酒15克、清汤适量、精盐适量、味精少许、酱油少许、熟鸡油10克。 全文

米酒蛋花汤[图]
米酒一瓶（380克）、清水2小碗、草鸡蛋3个（三人份）。 全文

提拉米苏[图解]
sponge、fingers、mascarpone、cheese、hot、chocolate、eggs、honey。 全文

炸千子[图]
猪肉馅250克、鸡蛋3个、面粉适量。油1000克（约耗75克）、绍酒、酱油各1/2大匙、精盐、味精各1/3小勺、五香粉1/4小勺、葱、姜末少许、淀粉适量、花椒盐少许。 全文

广式腊味煲仔饭[图解]
大米、广式腊肠（皇上皇）、青菜、鸡蛋。色拉油1勺、老抽半勺、生抽1勺、美极鲜味汁1勺、白糖半勺、香油几滴。 全文

蛋皮肉卷[图]
猪肉、木耳、鸡蛋、海米、油、盐、酱油、味精。 全文

蒸滑蛋[图]
鸡蛋2个、葱花少许、锡纸适量。盐、鸡粉、白酒、油各少许。 全文

肉末青菜鸡蛋羹[图]
鸡蛋、肉末、青菜。油、盐、淀粉、料酒、酱油、鸡精、麻油。 全文

冰淇淋DIY[图]
牛奶400ml（或1+2/3杯）、蛋黄、4个、砂糖40g份量可斟酌、玉米淀粉1大匙、植脂鲜奶油360ml（1+1/2杯）。 全文

蒸鸡蛋肉卷
瘦猪肉1公斤、鸡蛋600克、生菜油100克、肉蔻末10克、牛奶250毫升、精盐30克、胡椒粉5克。玉米粉100克、味精20克、油纸l/4张、猪肥膘肉50克、红白菜150克、生菜叶150克。 全文

糯米蛋糕[图]
参考份量：12只。鸡蛋3只（连壳约重190克）、细砂糖85克、糯米粉120克、泡打粉4克、牛奶40克、食用油40克（以上份量可根据自家需要调整）。 全文