丝瓜鸡蛋汤[图]
丝瓜两条、鸡蛋两个、高汤适量（没有高汤开水也行）。 全文

平湖糟蛋[图]
鸭蛋10克。香糟卤500克、醋400克。 全文

千层酥[图]
高筋面粉200克、低筋面粉200克、水130、克、鸡蛋1个、糖12克、酥油340克、水果适量。 全文

五香茶鸡蛋[图]
前一晚喝剩下的茶叶、生鸡蛋5个、花椒30粒、大料5颗。盐10克、酱油30ml。 全文

云片竹荪汤[图]
鹌鹑蛋、竹荪。火腿、香菜。鸡汤、盐、鸡精、料酒、鸡油。 全文

薯丁培根蛋[图解]
鸡蛋2-3个、培根若干片、土豆1-2个、青豆或胡萝卜丁少许。 全文

烤鳗鱼鸡蛋卷[图]
鸡蛋6个、烤鳗鱼若干。 全文

玉米鱼[图解]
鲈鱼一条、鸡蛋一只、小塘菜一棵。盐、白糖、生粉、胡椒粉、姜汁、料酒各适量。 全文

茶碗蒸[图]
鸡蛋、盐、香菇精、一粒银杏、一小片香菇、一只小虾或者一个蛤蜊、蚝油调味汁或者蒸鱼豉油。 全文

果酱蛋糕卷[图]
鸡蛋5只、水50克、油50克、盐1克、白糖70克、低粉85克。烤盘：25升烤盘。份量：一个。 全文

滑蛋虾仁[图]
虾仁、鸡蛋。盐、白胡椒粉、玉米淀粉。 全文

狮子头裹蛋[图解]
鸡蛋、香菇、菠菜、马蹄、肉馅、盐、酱油、干淀粉、料酒。 全文