铁板辣炒羊杂[图解]
羊杂200克、土豆150克、红尖椒10克、绿尖椒20克、葱花10克、鲜姜末5克、蒜片25克、干川椒3克、花椒粉1克、酱油20克、醋5克、盐4克、色拉油10克、胡椒粉3克。 全文

特色羊杂汤[图]
羊肝200克、羊肾1个、羊肚200克、羊心1个、薄荷、紫苏、芫茜适量（2人份）。盐2克、米酒10克、生姜10克、沙姜10克、淀粉适量、生抽5克、蚝油5克、油10克。 全文

酸辣羊杂汤[图]
羊肝、羊血、羊头肉、羊耳朵、羊肚。大葱、大蒜、香菜、醋、盐、白糖、高汤精、胡椒粉。 全文

芫爆散丹[图]
白百叶（散丹）300克、香菜（芫荽）100克、大葱20克、姜10克、大蒜2瓣、红椒（随意）。盐1/2茶匙（3克）、味精1/4茶匙（1克）、白胡椒粉1/4茶匙（1克）、糖1/4茶匙（1克）... 全文

清爆羊肚[图]
羊肚600克。油1000克（约耗50克）、醋、绍酒各1大匙、精盐、味精各1/3小勺、花椒10粒、葱、蒜片、姜末各少许、淀粉适量。 全文

全羊大菜
羊脊髓、羊肚仁、羊腰子、羊耳朵、羊脑子、羊蹄须、羊舌头、羊眼睛、清汤、料酒、姜末、姜汁、姜片、葱未、葱段、精盐、水淀粉、鸡蛋、淀粉、姜汁、料酒、胡萝卜、榆蘑、... 全文

简易羊杂汤[图]
熟羊杂200克、香菜50克、涮羊肉小料适量。 全文

爆炒羊肚
羊肚、1000克。冬笋、50克。大葱、20克、盐、5克、香醋、10克、白砂糖、15克、大蒜、10克、淀粉（蚕豆）、15克、胡椒粉、2克、味精、3克、碱、1克、花生油、35克、各适量。 全文

全爆
鸡胸脯肉50克、鸡肫50克、羊肚50克、草鱼50克、虾仁50克、黄瓜50克。牛奶100克、鸡蛋清30克、淀粉（玉米）50克。料酒10克、味精2克、鸡油25克、花生油50克、姜汁10克、盐3... 全文

羊杂碎汤[图]
羊肚200克、羊肥肠（大肠）200克、羊肉（肥瘦）200克。羊心100克。大葱15克、姜10克、花椒5克、八角10克、香菜20克、盐3克、虾油50克、芝麻酱100克、味精2克。 全文

全羊汤[图]
羊心10克、羊肺10克、羊肚10克、羊腰子10克、羊肝20克、煮肉汤500克、羊口条10克、葱、姜末、胡椒粉、盐、香菜各少许、酱油10克。 全文

干锅羊肚[图]
羊肚1000克、红椒25克。植物油50克、精盐10克、味精5克、料酒20克、白醋10克、豆瓣酱20克、辣酱10克、十三香粉5克、胡椒粉1克、姜10克、葱5克、红油10克、香油2克、鲜汤100... 全文