鸡茸粟米羹
小米200克、鸡肉100克。鸡蛋120克、淀粉（蚕豆）20克。味精3克、胡椒粉3克、料酒15克、盐3克、猪油（炼制）20克。 全文

锅巴粉炸鳝段
鳝鱼1000克、锅巴（小米）200克。鸡蛋120克、小麦面粉20克、淀粉（蚕豆）10克。盐1克、胡椒粉1克、猪油（炼制）60克、香油10克。 全文

阳城肉罐肉
羊肉（肥瘦）500克。小米100克。盐5克、料酒15克。 全文

粟米蔬菜浓汤
粟米粉、印加麦、土豆、红萝卜、芹菜、玉米粒、香菇、海带芽、蔬菜高汤。盐、胡椒粉、纯米霖适量。 全文

粟米蕤仁肉牛肝汤
小米300克、牛肝160克。玉竹40克。盐5克、姜4克、白砂糖5克、酱油3克、淀粉（玉米）5克、白酒5克。 全文

三色粘糕
黍米面（黄米面）5公斤、金丝枣1、5公斤、白江豆1、5公斤。 全文

鲜菇粟米粥[图]
米1/3杯、粟米茸2/3杯、鲜菇8只、葱粒少许、盐少许、水6杯或适量。 全文

小米面茶
小米面1000克、麻酱250克、芝麻仁10克、香油、精盐、碱面、姜粉各适量。 全文

小米红枣燕窝粥[图]
燕盏一个（5g）、小米100g、红枣5颗、纯净水100g（泡发燕盏用）、清水1000ml+300ml。 全文

粟米粥[图]
粟米三两、红枣八个、桔饼五钱、白糖二两、清水二斤。 全文

皮蛋杂食粥
小米、薏仁、黑糯米、糙米等五谷杂粮100克、猪瘦肉50克、皮蛋1个、香菇50克、葱丝和虾皮各少许、打散的鸡蛋、胡椒粉、盐。 全文

小米红糖粥
小米100克、红糖适量。 全文