三色蛋羹[图解]
皮蛋、咸鸭蛋、鸡蛋。 全文

皮蛋拌豆腐[图]
嫩豆腐1盒、皮蛋2个、香菜1支、榨菜1抓、红剁椒1勺、花椒粒。盐适量、白糖、生抽、红辣油、香醋、香麻油。 全文

韭菜皮蛋松[图]
鲜韭菜1把、松花皮3枚、腊肠1根、红椒1个（主要材料如图所示）。盐、白砂糖少许、酱油、料酒。 全文

皮蛋炒豆腐
皮蛋2个、豆腐1块、青蒜1根、蒜末、淀粉、料酒、酱油、糖。 全文

皮蛋牛肉粥[图]
大米、皮蛋、牛肉、香葱、盐、白糖、淀粉、胡椒粉。 全文

尖椒皮蛋[图解]
红尖椒（6个）、生皮蛋（3只）、蒜头（5瓣）、香菜（1棵）。大红浙醋（3汤匙）、鸡粉（1/2汤匙）、盐（1/6汤匙）、酱油（2汤匙）。 全文

蛋瘦肉粥[图]
瘦肉1块（猪腱肉最好）、皮蛋2个（无铅皮蛋、一则健康些、二则石灰味没那么大）、姜1块、水足量、油盐适量。 全文

凉拌皮蛋老虎菜[图解]
糖心皮蛋（3只）、五香豆丝（206克）、青瓜（1根）、红椒（1只）、青椒（1只）、指天椒（5只）、香菜（2棵）、葱（1根）、蒜蓉（1汤匙）。腌料：海天金标生抽王（3汤匙）... 全文

皮蛋西兰花汤[图解]
西兰花（326克）、皮蛋（2只）、浓汤宝（1小盒）、红萝卜（1/3根）、姜（2片）、蒜（3瓣）。油（3汤匙）、白糖（1/3汤匙）、盐（1/5汤匙）、料酒（1汤匙）、香油（1/3汤匙... 全文

凉拌皮蛋鸡肝[图]
（1）皮蛋3个、鸡肝3个。（2）蒜末1大匙、葱末2大匙、辣椒末1/2大匙。醋2大匙、酱油1大匙、糖1/2大匙、香油1大匙。 全文

皮蛋炒青椒[图]
皮蛋2个、青椒150克、银鱼干（或虾皮、白饭鱼干）20克、鸡粉、盐适量。 全文

皮蛋烩排骨[图]
排骨500克、皮蛋250克。鲜红椒10克。植物油1000克（实耗50克）、精盐6克、味精5克、料酒20克、美极鲜酱油4克、阿香婆香辣酱8克、香葱10克、姜、蒜籽各5克、整干椒10克、鲜... 全文