老烟火
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螃蟹菜谱
螃蟹
蟹肉
红袍登殿[视频]
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屯溪醉蟹[视频]
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玉板蟹[视频]
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啤酒灼大闸蟹
大闸蟹、啤酒。
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酿鸳鸯膏蟹[图]
膏、肉蟹各1只、鲜虾肉200克、鸡蛋2只、瘦肉100克、湿香菇10克、白肉75克、熟猪油50克、姜、葱、胡椒粉、青豆、川椒、精盐、味精各适量。
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花雕蒸蟹[图]
青蟹1只、花雕酒50克、白砂糖1、75克、味精1、75克、盐1克、鸡油5克、姜2片。干红椒1个、小葱2根、香菜叶少许。
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大闸蟹[图解]
螃蟹。
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2篇
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面托蟹[图]
河蟹。面粉、毛豆、丝瓜、葱、姜、蒜。盐、鸡精、料酒、酱油、醋、白糖。
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秋日蟹锅[图]
螃蟹。银耳、藕丁、香菜、笋、胡萝卜、鸡蛋、鸡肉、猪肉、葱、姜。盐、白糖、高汤精、米酒。
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蟹黄三丝羹[图]
螃蟹。鸡肉丝、笋丝、豆腐、姜末、香菜。盐、黄酒、高汤、猪油。
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1篇
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蟹黄豆腐羮
大肉蟹一只、酒一茶匙、青豆仁四汤匙、嫩豆腐三块、花生油二汤匙、上汤一杯半、粟粉一汤匙、清水少许。盐一茶匙、糖半茶匙、酒一汤匙。
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姜葱焗花蟹[图]
螃蟹。
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