老烟火
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客家风味面线[图]
面线2扎约重约320克、半肥瘦猪肉约150克。虾仁、韭菜、绿豆芽菜各约80克、虾米约30克、冬菇4只。生抽、生粉、油、砂糖、盐各半茶匙约20克、冬菇4只、上汤半杯。鱼露2汤匙...
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炸醬麵[图]
絞肉、1/2斤、豆干、10塊、筍、1支蔥、2支、蒟蒻、2兩、草菇、1/2斤、豆瓣醬、4大匙、太白粉水、適量、麵條、1包。米酒、1大匙、醬油、1大匙、糖、1小匙、胡椒粉、1小匙。
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蛤蜊浓汤面[图]
蛤蜊、龙须面。鸡蛋、油菜心、鸡蛋。小葱、姜、胡椒粉、盐、料酒、鸡精。
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麻油素面[图]
乌东素面半把(超市食品柜台有售)、紫菜少许、碗豆仁5-6粒。水20毫升、酱油1汤匙、麻油数滴。
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芝麻香拌面[图]
乌龙面400公克、味噌80公克、红萝卜40公克、黑芝麻80公克、生香菇5朵、青椒1个。糖3匙。
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虾鳝面[图解]
面条200克、虾仁50克、去骨鳝鱼片25克、清汤750克、蛋清1个、温芡粉15克、精盐、花生油、葱、姜、酱油、料酒、味精香油各适量。
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炒面线[视频]
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西式餐面[图]
鲑鱼片1片(约180公克)、四季豆6条、红萝卜1/3条、玉米1/2条、太白粉1小匙、水1/3杯、米酒1小匙、盐2小匙、泡面面条1/2包、泡面蒜辣酱料包1包、泡面调理包1包。
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关东泡面[图]
泡面1包、甜麻糕或是年糕1片。茶包1个、黑橄榄3颗、小番茄4个、梅子2颗、甘蔗1小块。
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绣球[图]
绞肉1/2斤、馒头1/4个、蛋白1个、鸡蛋面1/5斤、油8杯。盐1/4小匙、白胡椒粉1/8小匙。
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泡面沙拉[图]
水蜜桃优格1罐、白花椰菜4朵、四季豆4条、红萝卜1/3条、泡面面条1/3包。
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豉油生炒面[图]
鸡蛋面。洋白菜、胡萝卜、香菇、肉丝、虾茸、韭菜、豆芽、洋葱。盐、鸡精、蚝油、酱油、啤酒。
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