老烟火
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面条菜谱
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宜宾燃面[图]
鲜面500克、宜宾芽菜120克、熟花生30克、核桃仁30克、小米椒10粒左右、蒜5瓣、小葱、酱油、油辣椒、花椒末、麻油、味精。
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辣打糕条拉面锅[图]
打糕条500g、拉面1包、辣椒酱150g、鱼糕按喜好适量、葱、胡萝卜少许。
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什锦菜面
豆腐1/4块、鲔鱼罐1汤匙、青菜切碎1/2汤匙、蕃茄1片、熟面条1/2碗。
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西红柿鸡蛋打卤面[图]
面条:300克粉、130克鸡蛋、2克盐。西红柿鸡蛋卤:西红柿2个(450克)、鸡蛋3只、豇豆80克、海米35克、番茄酱3大勺、辣椒酱1大勺、盐、水淀粉各适量。
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牛肉乌冬面[图解]
乌冬面(400克)、黄牛肉(222克)、小棠菜(2棵)、西兰花(6小朵)、清鸡汤(500ml)。腌料:油(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、酱油(1汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1...
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番茄辣椒拌面[图]
番茄(西红柿)、红绿辣椒、老抽酱油、油、盐。
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骨汤烂面条[图解]
面条一小把、香菇一个、青菜3根、骨汤一小瓶。
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香辣牛肉面[图]
面条(可以用挂面,拉面,最好是自己手擀得面条,妹妹送给我一台家用面条机,非常好用,我用的就是机器压面)、牛肉(量根据自己的需要,我买了5斤牛肉,给妹妹一些,可以...
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芽菜哨子面[图]
以二两一碗计。鲜切面100克、青菜(莴笋尖或者豌豆尖)20克。酱油1汤匙(15ml)、甜红酱油1茶匙(5ml)、香油2茶匙(10ml)、醋半汤匙(10ml)、红油辣椒1汤匙(15ml)、...
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乌冬海鲜汤面[图]
乌冬面、牛肉(牛霖)、虾、蟹肉、青菜、高汤、黑木耳。
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202
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红烧川味牛肉面[图]
面条适量、牛肉一斤。糖色、酒一大匙、姜5-6大片、蒜6辩、葱数段、干辣椒两条、辣豆辩酱两大匙、花椒一茶匙、八角2-3颗、红油两大匙、盐半大匙、老抽三大匙、味精一茶匙、...
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豆角Rose焖面[图]
切面150g、豆角100g、瘦肉25g、葱花、姜丝少许、盐1茶匙(5g)、香油1茶匙(5ml)、酱油1汤匙(15ml)、油适量。
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