老烟火
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三蔬熘鹿鲜[图]
鲜鹿肉200克、胡萝卜半根、西芹一根、尖辣椒一根。葱段、姜片、姜粉、胡椒粉、盐、酱油、鸡精、水淀粉、糖、料酒、蒜片。
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炒二茸
鹿茸粉、6克、鸡蛋清、2个、松茸200克、盐3克、鸡肉150克、芡粉、25克、火腿3片、味精3克、熟豌豆15粒、姜4克、葱6克、素油35克。
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花椒鹿筋煲[图解]
凤爪、花胶、鹿筋。姜片、盐。
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