炖禾虫[图]
禾虫500克、鸡蛋4只、猪油渣50克、蒜子肉50克、花生油100克、精盐、白糖、味精、麻油、胡椒粉、湿陈皮、柠檬叶丝等适量。 全文

戚风蛋糕[图]
蛋黄糊：蛋黄50克、牛奶27克、油27克、糖粉15克、低筋面粉32克、玉米淀粉8克、泡打粉1克。蛋白：蛋白80克、糖粉30克、塔塔粉1克、盐一小撮（6寸圆模1个，8寸×2）。 全文

花菇无黄蛋[图]
鸡蛋清300克。花菇75克、油菜心100克、淀粉（蚕豆）13克。酱油10克、味精2克、盐3克、香油15克、猪油（炼制）40克、胡椒粉1克、各适量。 全文

玉兔海参[图]
水发海参400克、水发冬菇25克、生鸡脯肉100克。鸡蛋清5个、鱼肉50克、小白菜心12棵、猪肥膘肉25克、葱结15克、姜片15克、干淀粉10克。精盐5克、湿淀粉10克、味精1克、鸡汤2... 全文

元宝肉[图]
鸡翅中、鸡蛋、香菇、胡萝卜、西兰花。盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、十三香粉、干辣椒、葱头、姜片。 全文

虾仁蒸蛋[图]
鸡蛋四个、虾仁若干。 全文

胡萝卜炒蛋[图]
胡萝卜200克、鸡蛋2-3个、绿葱花20克（放了绿葱花味道更好，成菜的颜色也漂亮）。植物油、十三香、盐都适量。 全文

西班牙土豆煎蛋[图]
土豆、洋葱、鸡蛋、腊肠。 全文

徽州圆子[图]
炒米500克、鸡蛋1只、熟猪肥膘肉100克、金桔20克、生猪肥膘肉100克、糖桂花1茶匙、白糖300克、蜜枣25克、青红丝、香油、青梅、生粉各适量。 全文

鲁派赛螃蟹[图]
大黄鱼200克、鸡蛋250克。淀粉（玉米）5克。花生油50克、香油5克、黄酒25克、姜5克、味精4克、小葱5克、盐3克、醋10克、各适量。 全文

红烧莲藕丸[图]
猪肉馅300克、莲藕120克、鸡蛋液120毫升、葱10克、姜3片、玉米淀粉30克。六月鲜酱油15毫升、六月鲜红烧酱油5毫升、料酒10毫升、姜汁5毫升、冰糖50克、八角3个、植物油50毫... 全文

醪糟汤园[图解]
醪糟一汤匙、糯米粉两汤匙、鸡蛋一个、白糖适量。 全文