橙味蛋黄
蛋黄五只、浓澄汁一瓶、盐、酒、火腿肠、淀粉等。 全文

奶油花蛋糕
蛋糕底：鲜蛋2公斤、白砂糖900克、富强粉750克、粟粉150克奶油忌林糖：奶油500克（炎热天气要增加奶油250克）、白砂糖900克、鲜蛋白200克、纯白葡萄糖100克、清水约250克 全文

菠菜沙拉[图]
菠菜1、5分斤、煮鸡蛋500克、葱头末150克、醋油沙司。 全文

三不粘[图]
鲜鸡蛋300克、白糖100克。干淀粉50克、熟猪油150克、麻油5克、清水200克。 全文

三鲜蛋卷[图]
鸡蛋、400克、虾仁、100克、火腿、100克。豌豆、50克。猪油（炼制）、80克、盐、5克、味精、2克、大葱、15克、香油、15克、淀粉（豌豆）、25克、胡椒粉、1克、各适量。 全文

鸡柳汉堡[图]
鸡胸肉150克、汉堡胚子2个、鸡蛋2个、面包糠100克、葱姜末各1匙、盐1/2匙、料酒1匙、生菜、西红柿适量。 全文

扬州蛋炒饭[图]
米饭（蒸）、1000克、鸡蛋、500克。鸡肉、40克、火腿、50克、虾仁、5克、干贝、15克、香菇（鲜）、25克、鸭肫、30克、海参（水浸）、25克、冬笋、25克、豌豆、25克、鸡胸... 全文

南瓜花煎蛋
鸡蛋300克。南瓜花100克。植物油50克、精盐4克、味精1克。 全文

干贝无黄蛋[图]
鸡蛋（大）7只、冬菇（大）2只、上汤（冷）l/3杯、小黄瓜2条、上汤2杯、干贝2个约25克、生粉1汤匙、胡萝卜1条、鸡油少许。 全文

瑞士冰咖啡
巧克力冰淇淋1小球、冰咖啡适量、咖啡豆少许、碎冰适量。蛋黄1个、蜂蜜1/2、oz、白兰地（brandy）1/3、oz、玉桂粉少许、鲜奶油适量。 全文

五香熏鸡蛋[图]
鸡蛋12只、白糖25克、八角3瓣、湿茶叶、花椒少许、精盐1、5克、香油5克。 全文

韩国泡菜蛋饼[图]
鸡蛋3只、泡菜120克、韭菜80克、葱2根、猪肉薄片60克。面粉6大匙、米粉2大匙、盐和黑胡椒少许、水150cc、鸡精1小匙、色拉油适量。 全文