老烟火
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红豆椰蓉面包[图]
高筋面粉250克、白糖50克、盐3克、酵母粉3克、奶粉15克、水100克、鸡蛋1个、无盐黄油30克。馅料:红豆椰蓉馅半碗(红豆加水煮至绵软,然后加白糖、黄油、椰蓉拌匀即可)。
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煎春卷[图]
思念牌素春卷半盒、豆沙春卷半盒。
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花式豆沙面包[图]
汤种:高粉20克、水100克。面包:高粉210克、低粉56克、奶粉20克、细砂糖42克、盐1/2茶匙、干酵母6克、全蛋1只(分一份30克,另一份刷涂面包用)、水85克、汤种84克、黄油2...
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芸豆卷儿[图]
白芸豆、红豆沙。
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小叮当铜锣烧[图]
普通面粉120克、鸡蛋2个、白砂糖90克、牛奶50ml、蜂蜜15克、红豆沙200克。装饰:黑巧克力30克。
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小猪豆沙包[图]
A料:中筋面粉400克、干酵母3克、白糖1小勺、水200ML。B料:中筋面粉100克、干酵母1克、白糖1小勺、水50ML、红曲米碎5克。C料:红豆沙适量、黑芝麻少量。用具:蒸锅、煮锅...
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抹茶红豆蛋糕卷[图]
A:蛋黄4个、牛奶50ml、葡萄籽油40ml、低筋面粉45g、抹茶粉7g。B:蛋白4个、白砂糖60g、盐少许、柠檬汁或塔塔粉少许。C:内馅:淡奶油200、砂糖15g、蜜红豆适量。
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抹茶红豆酥[图]
油皮:中筋面粉100克、白糖10克、抹茶粉5克、猪油30克、水50克。油酥:中筋面粉70克、猪油35克。馅料:红豆沙少许(这次用的红豆沙,我用的红豆泡一天后,用高压锅煮熟。...
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油炸糕[图]
糯米粉、红豆沙馅。
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琉璃汤圆[图]
糯米粉、可可粉、绿茶粉、豆沙馅。
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酒酿汤圆[图]
酒酿半盒、红豆100克、黑米50克、糯米50克、糯米粉80克、冰糖适量。
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豆沙辫子面包[图]
面团:高筋面粉150克、低筋面粉150克、细砂糖50克、盐2克、奶粉20克、干酵母1/2茶匙(3克)、鸡蛋1个(约30克左右)、水150克、黄油30克。其他:红豆沙馅150克、白芝麻20...
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