黄金玉蚌
河蚌600克、干贝50克、玉米（鲜）150克、豌豆苗300克。芡粉10克、味精10克、盐1克、江米酒5克。 全文

鲜灼象拔蚌[图]
象拔蚌1只、豉油星少许。 全文

干河蚌炒腊肉
干河蚌200克、湘西腊肉250克、尖红椒150克、大蒜叶50克。植物油50克、精盐5克、味精6克、酱油3克、料酒20克、整干椒50克、香葱25克、姜20克、胡椒粉4克、湿淀粉5克、鲜汤5... 全文

河蚌咸肉炖豆腐[图]
豆腐500克、咸肉200克、河蚌500克、青菜200克。葱10克、姜10克、胡椒粉1茶匙（5克）。 全文

蒜蓉粉丝蒸蚌仔[图]
蚌仔（象鼻蚌的幼仔）10个（带壳重约850克）、粉丝（水发）100克。蒜蓉25克、葱花3克、红椒粒5克、香油15克。 全文

清炒海蚌[图]
海蚌肉6只（700克）、青菜心（125克）、水发香菇（30克）、胡萝卜（2只）、盐（少许）、黄酒（65克）、菱粉（少许）、清汤（少许）。 全文

生炒海蚌[图]
净海蚌肉400克、熟冬笋75克、水发香菇10克、西红柿2个。 全文

龙蚌相争[视频]
 全文

小象拔蚌粥[图]
小象拔蚌（蚌肚）、花蛤、米。 全文